第2章 竹炭食品能够吸附血液中的毒素？

竹炭是竹材高温炭化的产物，具有很强的吸附性，通常被用来去除新房里的甲醛或房间里的异味等。不想，这两年所谓的竹炭保健食品也卖得风生水起，大受消费者追捧。什么竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、食用竹炭粉等等，琳琅满目，让人大跌眼镜。

这玩意也能吃？相信大多小伙伴看到竹炭保健食品这个概念的时候，都会产生这样的疑问。疑问归疑问，但人家竹炭食品的销售情况却好得出奇。不管是实体店，还是网店，销售场面，那叫一个火爆啊！不相信，可以上网搜一下。

商家宣称，竹炭食品能够吸附体内的有害物质，清除肠道垃圾，排毒养颜，甚至还可以吸收镉、铅等重金属，净化血液毒素。这简直就是仙丹啊！这玩意要是卖到天庭，估计连专职炼制长生不老丹的太上老君都得失业！齐天大圣孙悟空也不用去盗仙丹了，花点小钱，买上几斤，就能长生不老了。

竹炭保健食品真有这些功能吗？还是来看看专业人士是怎么说的吧！专家表示，竹炭保健食品只是商家炒作的一个概念，其功效和食用安全性还有待考量。首先，竹炭不是食品添加剂，国家的《食品添加剂使用卫生标准》也未将竹炭列入其中。而且，卫生部门目前并没有认证专门用于食用的竹炭。

其次，竹炭的食用安全性存在很大的疑问。因为没有相关的标准，也没有进行过相关的实验，食用竹炭食品会不会对人体构成危害，目前尚不清楚。

最后，就算竹炭食品不会对人体构成危害，但其所宣称的净化功能也值得怀疑。正如一位食品专家所说的：“能不能吃，吃了能不能消化，消化了能不能吸收，吸收了有没有保健功效，都还是未知数。”

所以，专家建议小伙伴们，对于竹炭食品，能不吃就不吃。如果想要尝尝鲜，比如竹炭花生，先把竹炭包裹的外壳去掉，然后再吃。