自序
仆从先人宦游南北①，崇宁癸未到京师②，卜居于州西金梁桥西夹道之南③。渐次长立，正当辇毂之下④，太平日久，人物繁阜⑤，垂髫之童⑥，但习鼓舞⑦；斑白之老⑧，不识干戈⑨。时节相次⑩，各有观赏：灯宵月夕⑪，雪际花时⑫，乞巧登高⑬，教池游苑⑭。举目则青楼画阁，绣户珠帘。雕车竞驻于天街⑮，宝马争驰于御路⑯。金翠耀目，罗绮飘香。新声巧笑于柳陌花衢⑰，按管调弦于茶坊酒肆⑱。八荒争凑⑲，万国咸通⑳。集四海之珍奇，皆归市易(21)；会寰区之异味(22)，悉在庖厨。花光满路，何限春游(23)；箫鼓喧空(24)，几家夜宴。伎巧则惊人耳目(25)，侈奢则长人精神。瞻天表则元夕教池(26)，拜郊孟享(27)。频观公主下降(28)，皇子纳妃。修造则创建明堂(29)，冶铸则立成鼎鼐。观妓籍则府曹衙罢(30)，内省宴回(31)；看变化则举子唱名(32)，武人换授(33)。仆数十年烂赏叠游(34)，莫知厌足(35)。
【注释】
①仆：自称的谦辞。先人：指亡父。宦游：外出求官或做官。
②崇宁：宋徽宗的第二个年号，取继承神宗、效法熙宁之意。这个年号共用五年，即1102—1106年。癸未：崇宁二年（1103）。
③金梁桥：在汴梁城西，为汴河上的桥梁之一，此桥至明朝仍在，“金梁晓月”为明代“汴京八景”之一。明人李濂《汴州怀古五首》其五中有句曰：“花石今何在？孤城涕泪中。金梁桥上月，偏照宋遗宫。”夹道：指两壁间的狭窄小道。
④辇毂（gǔ）：皇帝的车舆，代指京城。
⑤人物：指人与财物、财富。繁阜：繁盛，繁多。
⑥垂髫（tiáo）：指儿童或童年。髫，儿童垂下的头发。
⑦鼓舞：击鼓跳舞。
⑧斑白：头发黑白相杂，谓年老。
⑨干戈：干和戈是古代常用武器，因以为兵器通称。亦指代战争。
⑩时节：四时的节日。相次：依为次第，相继。按，《东京梦华录》卷六至卷十依次记四时节日。
⑪灯宵：指农历正月十五灯节。本书卷六：“正月十五日，元宵。大内前，自岁前冬至后，开封府绞缚山棚，立木正对宣德楼。游人已集御街，两廊下奇术异能，歌舞百戏，鳞鳞相切，乐声嘈杂十余里。”月夕：指农历八月十五中秋节。本书卷八：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月，丝篁鼎沸。近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”
⑫雪际：下雪时。本书卷十“十二月”：“此月虽无节序，而豪贵之家遇雪即开筵，塑雪狮，装雪灯、雪□，以会亲旧。”花时：百花盛开的时节，常指春日。本书卷六：“大抵都城左近皆是园圃，百里之内，并无阒地。次第春容满野，暖律暄晴。万花争出粉墙，细柳斜笼绮陌。香轮暖辗，芳草如茵。骏骑骄嘶，杏花如绣。莺啼芳树，燕舞晴空。红妆按乐于宝榭层楼，白面行歌近画桥流水。举目则鞦韆巧笑，触处则蹴踘疏狂，寻芳选胜，花絮时坠金樽；折翠簪红，蜂蝶暗随归骑。”
⑬乞巧：旧时风俗，农历七月七日夜（或七月六日夜）妇女在庭院向织女星乞求智巧，称为“乞巧”。本书卷八：“至（七月）初六日、七日晚，贵家多结彩楼于庭，谓之‘乞巧楼’。铺陈磨喝乐、花瓜、酒炙、笔砚、针线，或儿童裁诗，女郎呈巧，焚香列拜，谓之‘乞巧’。”登高：农历九月九日重阳节的传统活动。本书卷八：“都人多出郊外登高（如仓王庙、四里桥、愁台、梁王城、砚台、毛驼冈、独乐冈等处）宴聚。”
⑭教池：指汴梁城西的金明池，本为教习水军之池，后供游玩观赏。游苑：供游玩的苑囿，此指琼林苑等御苑。本书卷七：“三月一日，州西顺天门外，开金明池、琼林苑，每日教习车驾上池仪范。虽禁从士庶许纵赏，御史台有榜，不得弹劾。池在顺天门外，街北，周围约九里三十步，池西直径七里许。入池门内，南岸西去百余步，有面北临水殿。车驾临幸，观争标、锡宴于此。”宋代词牌有【教池回】。
⑮雕车：饰有雕花、彩绘的车，装饰华丽的车。天街：京城中的街道。
⑯御路：也称“御街”。北宋东京城内有四条御街，本书卷二有专门介绍。
⑰新声：新创制的乐曲，新颖美妙的乐音。巧笑：美好的笑。柳陌、花衢：均指妓院。柳陌，植柳之路。花衢，花街。
⑱按管调弦：也作“弄管调弦”，指吹奏管弦乐器。按，敲击，弹奏。管，古乐器名，亦为以管发声乐器的总称。调，调试，调弄，演奏。弦，弦乐器。
⑲八荒：八方荒远的地方。凑：趋，奔赴。
⑳万国：万邦，天下，各国。
(21)市易：交易买卖。
(22)寰区：天下，人世间。
(23)何限：多少，几何。
(24)箫鼓：箫与鼓。泛指乐奏。
(25)伎巧：精美奇巧的工艺品。《东观汉记·刘般传》：“时五校尉官显职闻，府寺宽敞，舆服光丽，伎巧毕给，故多宗室肺腑居之。”北宋苏舜钦《谘目二》：“终日嬉游廛市间，以鬻伎巧绣画为业。”
(26)天表：天子的仪容。北宋元宵节、三月驾幸金明池观水戏，都是皇帝与民同乐的庆典。据本书卷六“元宵”：正月初七，“宣德楼上，皆垂黄缘帘。中一位，乃御座。用黄罗设一彩棚，御龙直执黄盖、掌扇，列于帘外。……万姓皆在露台下观看，乐人时引万姓山呼”； “十六日，车驾不出。自进早膳讫，登门，乐作，卷帘，御座临轩，宣万姓。先到门下者，犹得瞻见天表”；卷七则有皇帝幸金明池的详细描写。
(27)拜郊孟享：帝王宗庙祭礼于每年的四孟（孟春、孟夏、孟秋、孟冬）举行，故称孟享。据本书卷十，孟冬祭享仪式在汴梁城南郊举行，皇帝车驾出南薰门，至青城斋宫，诣郊坛行礼，“坛上设二黄褥位，北面南曰‘昊天上帝’，东南面曰‘太祖皇帝’”。郊毕驾回，“法驾仪仗、铁骑、鼓吹入南薰门。御路数十里之间，起居幕次，贵家看棚，华彩鳞砌，略无空闲去处”。
(28)下降：指公主出嫁。本书卷四有“公主出降”仪式的描写。
(29)明堂：古代帝王宣明政教的地方。凡朝会、祭祀、庆赏、选士、养老、教学等大典，都在此举行。据本书卷四“宣德楼前省府宫宇”：“宣德楼前，左南廊对左掖门，为明堂颁朔布政府。”
(30)妓籍：犹乐籍，借指入乐籍的妓女。府曹：指府署的一个部门。
(31)内省：宫中。
(32)唱名：科举时代殿试后，皇帝呼名召见登第进士。宋人高承《事物纪原·学校贡举部·唱名》：“《宋朝会要》曰：‘雍熙二年三月十五日，太宗御崇政殿试进士，梁颢首以程试上进，帝嘉其敏速，以首科处焉。十六日，帝按名一一呼之，面赐及第。’唱名赐第，盖自是为始。”
(33)换授：酌其才能调任官职。《宋史·儒林列传七》：“又言用人四事……四曰听换授。谓文武之官不可用违其才，然不当许之自列，宜令文武臣四品以上，各以性行材略及文武艺，每岁互举堪充左右选者一人，于合入资格外，稍与优奖。”
(34)烂赏：随意欣赏，纵情玩赏。
(35)厌足：满足。
【译文】
我从前随做官的先父游历南北，崇宁癸未年来到京城汴梁，择地居住于城西金梁桥西夹道的南侧。我渐渐长大成人，正在天子脚下，太平日子持续既久，人口繁衍、财物盛多，头发披垂的儿童只知道学习击鼓跳舞，头发斑白的老人不认识打仗的武器。四时节日相继，每个节日都有值得观赏的内容：元宵灯节、中秋月夜，飞雪绵绵的冬季、百花盛开的春天，七夕乞巧、重九登高，还有教习水军的池塘、游目观光的苑囿。抬眼观望，但见青漆涂饰的楼房、彩绘华丽的阁馆、雕绘华美的门户、珍珠缀成的帘幕。雕花的华车竞相停驻于京城的街道，名贵的骏马争着在御路上奔驰。黄金和翠玉制成的饰物耀花了人的眼睛，轻软的罗衣绣带飘散着芬芳。柳陌花街上能听到新制的乐曲、看到美好的笑靥，茶馆酒店里有人在吹奏竹管、弹拨丝弦。八方荒远之地的货物争相凑集，天下万邦之人都来这里通商。汇集于四海的珍宝奇物，皆在市场上交易买卖；会合于天下的异常美味，全在厨房里烹饪加工。花的色彩充满道路，多少次春日出游；箫鼓音乐响彻天空，几家人举行夜宴。精巧的工艺让人耳目一新，奢侈的风气令人精神振奋。想瞻望天子仪容，则有元宵节期间的宣德楼观灯和驾幸金明池的机会，也可以等候在皇帝南郊拜天祭祖之后回宫的路上。频频观看公主出嫁，皇子娶亲。修造方面则创建了明堂，冶炼铸造方面则转眼制成鼎鼐等器具。要观看入了乐籍的妓女，则可等候各位官员在政府部门办公完毕回家，或从宫中赴宴归来；要看人之境遇的瞬间变化，则可看新科进士由皇帝呼名召见，武将酌其才能调任官职。我几十年间纵情观赏、不断游玩，永远不知满足。
一旦兵火①，靖康丙午之明年②，出京南来，避地江左③，情绪牢落④，渐入桑榆⑤。暗想当年，节物风流⑥，人情和美，但成怅恨。近与亲戚会面，谈及曩昔⑦，后生往往妄生不然⑧。仆恐浸久⑨，论其风俗者失于事实，诚为可惜，谨省记编次成集⑩，庶几开卷得睹当时之盛⑪。古人有梦游华胥之国⑫，其乐无涯者⑬。仆今追念，回首怅然，岂非华胥之梦觉哉⑭？目之曰《梦华录》。然以京师之浩穰⑮，及有未尝经从处，得之于人，不无遗阙。倘遇乡党宿德⑯，补缀周备⑰，不胜幸甚⑱。此录语言鄙俚⑲，不以文饰者⑳，盖欲上下通晓尔(21)，观者幸详焉(22)。
绍兴丁卯岁除日幽兰居士孟元老序(23)。
【注释】
①一旦：一天之间，形容事发突然。兵火：指1127年金兵攻占汴梁。
②靖康丙午：指钦宗靖康元年（1126），此年用干支纪年为丙午年。靖康元年北宋灭亡称“靖康之变”，亦称“丙午之变”。
③避地：迁地以避灾祸。江左：指长江下游以东地区。长江下游流向东北，自江北来看，江东在左，江西在右。
④牢落：孤寂，无聊。
⑤桑榆：日落时回光返照桑榆树端，因以指日暮。比喻晚年，垂老之年。
⑥节物：各个季节的风物景色。风流：风韵美好动人。
⑦曩（nǎnɡ）昔：往日，从前。
⑧后生：年轻人，小伙子。妄：胡乱，随便。
⑨浸：比喻处于某种境界或思想活动中。
⑩谨：谨慎，慎重。省记：记忆，回忆。
⑪庶几：希望，但愿。
⑫华胥之国：传说中的仙国，据说黄帝曾梦游其地。《列子·黄帝》：“（黄帝）昼寝而梦，游于华胥氏之国。华胥氏之国在弇州之西，台州之北，不知斯齐国几千万里。盖非舟车足力之所及，神游而已。其国无师长，自然而已；其民无嗜欲，自然而已……黄帝既寤，怡然自得。”后用以指理想的安乐和平之境，或作梦境的代称。
⑬无涯：无穷尽，无边际。
⑭觉：梦醒。
⑮浩穰：众多，繁多。
⑯乡党：泛称家乡。周制，一万二千五百家为乡，五百家为党。此指汴梁旧都。宿德：年老有德者。
⑰补缀：补充辑集。
⑱幸甚：表示非常庆幸或幸运。
⑲鄙俚：粗野，庸俗。
⑳文饰：文辞修饰。
(21)通晓：透彻地了解。
(22)详：了解，知悉。
(23)绍兴丁卯岁除日：绍兴十七年除夕，即公元1148年1月22日。绍兴丁卯，宋高宗绍兴十七年（1147）。除日，旧历年最后一天，俗称“年三十”，又称“岁除”或“除夕”。
【译文】
突然之间遭遇了金兵的战火，靖康丙午年的第二年，我离开京城，流落南方，躲避战乱，迁居江东，情绪孤寂寥落，渐入桑榆晚景。暗暗想起当年，各个季节的风物景色美好动人，民情风俗和谐优美，如今只成惆怅遗憾。近来与亲戚们会面，谈起从前，未曾有过那种经历的年轻人往往凭空想象，认为不可能真有那般繁盛。我担心这种状态相沿日久，讲论当年风俗的人会失去事实的原貌，那就实在是太可惜了。因此我慎重回忆、编订次序、纂成此集，希望览者翻开书卷就可目睹当时的盛况。曾经有古人梦游华胥仙国，那种快乐无穷无尽。我现今追念往事，回首之间怅然若失，难道不也是从华胥美梦中觉醒过来吗？所以给它起个题目，叫《梦华录》。然而因为京师风物浩瀚繁多，以及有我从来未曾到过的地方，从别人那里听来，因此不无遗漏缺失。倘若遇到来自汴梁故都的年高有德之人，对此书进行补充辑集，使其周全完备，我将不胜荣幸之至。这部《梦华录》语言粗野俚俗，之所以不进行文辞修饰的原因，是想让上流士子和下层民众都能读懂罢了，希望读者理解我的意图。
绍兴丁卯年除夕幽兰居士孟元老序。