珍珠丸子

材料

猪肉 200克

食盐 适量

姜 1块

糯米 100克

鸡精 适量

淀粉 适量

酱油 适量

著名的蒸菜“沔阳三蒸”

沔阳三蒸是湖北的名菜哦～所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜）。

粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。

知识小课堂

制作时间

1.将糯米洗净，提前用清水浸泡2小时。

2.往肉馅中加入适量的食盐、淀粉、鸡精、姜末和酱油。

3.用筷子顺着一个方向将肉馅搅拌至上劲儿，腌制半小时。

4.将肉馅捏成肉球，放入糯米中裹起来，用大火蒸15分钟左右。

简笔画小课堂

1.画几个小圈。

2.加上叶子。

3.添上纹理。

4.上色完成。