第24章 来自天使小白的第4封情书
“烟酸缺乏症？不是传染病？”张宇疑问。
“不是传染病，而是因为饮食中缺乏烟酸引起的糙皮病。”
张宇不知应该高兴，还是担心。
不是传染病，就说明不必限制香客来寺庙烧香拜佛，这次疫情解除。
可是常住香客们生病就是因为它们的食谱有问题。
“疾控的同志，我们寺庙用这个食谱已经很长时间，也没出问题啊，你确定这病跟食谱有关？”
“糙皮病经常发生在营养不良和长期素食主义人群中，死者朱倩倩以及常住的其他4名香客，不论皮肤症状、黏膜症状、胃肠道症状以及精神症状都符合糙皮病的定义，而且糙皮病要发病需要一段时间的积累，这也是你们寺庙长期使用这个素食食谱的结果，我建议将食谱中的玉米主食更换成面粉或大米，辅食中参加添加豆类制品。”
疾控一行人采样离开，警方也结了案，几名常住香客立刻去了医院，一检查，果然如李白所说，是烟酸缺乏症。
糙皮病不难治，只要及时补充烟酸就能痊愈。
一场寺庙内诡异诅咒的谜案就这样被解开。
——
云海市疾病预防控制中心，应急办公室。
李白在写这次疫情的总结报告。
千佛寺对外供应素斋，并收留香客长期居住。
因为素斋中以玉米为主食，又无其他豆类制品等辅食，导致香客们长期食用后体内缺乏烟酸，出现皮肤、粘膜、胃肠道及精神症状。
死者朱倩倩生前患有肠道疾病，吸收本就不足，加上摄入减少，导致出现严重精神症状直至自杀。
其他常住香客经过住院治疗，症状好转，陆续出院。
写完总结报告，李白正准备归档，手机聊天软件中小林子的头像闪动。
小林子上线，发来消息，“小白，最近一直想减肥，可是今天突然就不想减了。”
天使小白发了一个疑问的头像，“为什么？”
小林子：“千佛寺的事你知道吗？”
天使小白：“知道，网上传的沸沸扬扬。”
小林子：“唉，本以为是神秘诅咒，原来就是吃素斋惹的祸。”
天使小白：“很多人吃素也没有发病，其实只有搭配合理，吃素完全没有问题。”
小林子：“其实，我更喜欢吃肉。”
天使小白：“好吧，喜欢吃肉的树洞姑娘，荤素搭配，健康不累。我这里还有给你的第4封情书，接收。”
天使小白发来一个文件。
接收，点开。
跟以往情书的风格一样，全文如下。
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糙皮病：烟酸烟酸，我爱你。
——
半小时前
（点赞）烟酸，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素B4，维生素B5，维生素B6，维生素B9，维生素B12，维生素C，乳酸清，潘氨酸，维生素D，维生素E，维生素K，肌醇，生物素，干眼病，脚气病，佝偻病，艾滋病，流感，
艾滋病：哇哦，第一次看到朋友圈里这么多维生素来点赞的。
糙皮病回复艾滋病：我就是维生素缺乏导致的。
艾滋病回复糙皮病：你缺哪个？
糙皮病回复艾滋病：我缺烟酸。
烟酸：缺少我烟酸就是糙皮病的致病因素。
干眼病：我是因为缺少维生素A。
脚气病：我是因为缺少维生素B1。
佝偻病：我是因为缺少维生素D。
艾滋病：维生素这么重要啊，一旦缺乏导致的疾病还不少呢。
糙皮病回复艾滋病：维生素缺乏导致的疾病一点不比病毒、细菌造成的危害小。
艾滋病回复糙皮病：你有多厉害？
糙皮病回复艾滋病：人体一旦缺乏烟酸，就会消化不良、食欲不振、腹泻、便秘、失眠、皮肤出现红斑、随之形成疱疹，结痂，皮肤变得粗糙，严重时会有精神抑郁、精神错乱、谵妄，甚至昏迷。
艾滋病：哦，烟酸也是维生素？
烟酸回复艾滋病：嗯，我是维生素B族的。
艾滋病：想看烟酸的自传。
糙皮病：烟酸自传贴上来。
烟酸：以下是我的自传。
我是烟酸。
化学名：3-吡啶甲酸
别名：尼克酸、尼古丁酸、抗癞皮病因子
我属于维生素B3家族。
我广泛存在于蔬菜、水果、蛋、奶、动物内脏中。
纯净的我是白色晶体。
我的用途广泛，能作为医药中间体，也能用于染料、电镀、发光材料制造等领域。
我还是各种生命体的重要组成成分。
作为人体必需的维生素之一，我有着重要作用。
我在动物体内能转化为尼克酰胺，是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的成分，参与生命过程。
我还能影响机体的造血功能，维持皮肤正常功能及其他各项基础生命活动。
机体一旦因为各种原因造成我的缺乏，就会出现各种症状。
皮肤功能受损，变得粗糙。
内分泌紊乱，消化功能受影响。
精神变得抑郁，甚至精神错乱。
这些症状被统称为烟酸缺乏症，也叫做糙皮病。
对于缺乏症的治疗，除了口服烟酸或烟酸等B族维生素，只要是饮食治疗。
在日常膳食中增加肝脏、瘦肉、蛋奶类、豆制品、绿叶蔬菜。
只要不偏食，保持良好生活习惯，不滥用药物，因为我的缺乏而引起的疾病就很少出现。
艾滋病：糙皮病也不怎么厉害嘛，致死率不高，流行规模也不行，只是偶尔在人群中出现。
糙皮病回复艾滋病：在很早之前，人类生产力不发达，经常吃不饱，或是只能吃玉米等某几种特定食物，烟酸摄入不足，那时候人群中我的发病率很高。
佝偻病回复糙皮病：是的呢，很早之前，人类还在为填饱肚子努力，经常导致各种维生素摄入不足，我佝偻病就是因为维生素D摄入不足。
艾滋病：哈哈哈，维生素缺乏症就是吃不饱呗。
糙皮病回复艾滋病：不不不，吃不饱只是其中一个原因，摄入不足、偏食、药物干扰、先天性缺陷或胃肠道疾病都能影响烟酸的吸收。
流感：维生素缺乏引起的疾病很复杂啊。
烟酸回复流感：是的，维生素是一个庞大家族，每一种的缺乏都能引起机体出现异常。
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小林子发来一个大拇指符号，“厉害了，我的天使小白。”
天使小白：“所以，减肥可以，但要注意饮食搭配。”
小林子：“健康的减肥食谱，有么？”
天使小白：“有，还很多，但搭配有一个原则，减量不减种类。”