汽水

前几日去辽阳，与朋友吃饭时，店家听说我是大连来的客人，遂给我推荐了一款饮料：大连汽水。

这不由得让人惊奇了，我在大连都没有喝到的“大连汽水”，怎么会出现在辽阳？再一看，产地竟是铁岭某地，呵呵，挺有意思！

且不管它是怎样在铁岭注册了“大连汽水”的商标和名字，也不管它为什么不销往大连而在辽阳销售，我先尝尝味道再说。一尝，果然有当年汽水的味道，只是包装已不是当年的绿玻璃瓶子，而是眼下时兴的塑料瓶包装。

汽水，这款我们国家改革开放以后最初的饮料，至今喝来，颇有些怀旧的味道。

隐约记得，汽水的出现大概在20世纪70年代末80年代初。这当然不是我个人考证的，完全是凭着记忆估算的。那个年代，即便是县城里，也不像如今能看到各式各样的饮料。开始是县城里有了一打开瓶盖儿就直冒气的饮料。很快，这种饮料就风靡乡下，许多乡镇也迅速建起了汽水厂。汽水厂除了生产小瓶装的汽水，还有一种衍生产品——汽酒。装汽酒的瓶子比汽水瓶子略大一些，打开瓶盖儿也冒气，只是喝起来有些酒精的味道，喝多了也醉人。

汽水好喝，成了孩子们的最爱。夏天里，我们通常的做法是，买上一瓶汽水，先不打开，用一条长绳子拴住，慢慢地把它下到井底，待上一刻钟甚至半小时，再拽上来。打开瓶盖，喝一口下去，那叫一个透心凉，沁人心脾。小孩子尚不知道人生几大快事，那时那地，觉得酷暑里能喝上一瓶冰镇汽水，便是快意人生了。

汽酒出现以后，迅速占领了各种酒席的“饮品市场”，它甜丝丝、些微酒精的味道吸引了大批喝酒乃至不喝酒的消费者。一时间，汽酒在酒席上的地位可以说无法撼动。我一次次看到那些颇有些白酒酒量的叔叔大爷，身边堆着一堆汽酒瓶子，语无伦次。女人家、小孩子家则喝点汽水，讨个“水”足饭饱的喜庆，平常的日子就颇有些甜蜜的滋味。

我舅舅在屯子里开了个小卖店，每天都有小货车甚至拖拉机送来上百箱的汽水、汽酒，然后这些汽水、汽酒迅速走上各家各户的餐桌。喝完后，大家再把瓶子退回来，第二天或者第三天，小货车或者拖拉机再来将空瓶子拉走，接着再送来上百箱的汽水、汽酒。汽水、汽酒的来来往往，成就了舅舅的个体户事业，他家的日子迅速滋润起来。现如今，我的两个表弟都在城里买了房子，谁说没有当年汽酒和汽水的功劳？至少我坚信，舅舅的第一桶金，有相当一部分来自汽酒和汽水。

汽水究竟什么时候淡出我们的视野，我无法考究。今天，五花八门的饮料越来越不安全，当年的汽水是否就成了奇货可居的绿色蔬菜？它含着泥土的芳香，把我们滋养得健康而又知足。