第17章
这小镇的繁华也不差,有着各色小摊,虽然所售物品的种类不如京都,但是该有的也不少,而且少了很多花里胡哨的东西,多是些实用物品。
夏沐买了一些老太太的小青菜,割了一块豆腐,猪肉,一把新鲜的尖椒,还将一家老大爷的香椿都买了,还买了很多东西,拿的一两银子基本上都花光了。往回走的时候,夏沐的小篮子里都满了,霍芊一只手上拿着一篮子的黄豆,另一只手提着一小缸咸鸭蛋。
“好累啊。”霍芊刚进酒楼就瘫在了躺椅上。
“我们买了这么多东西,晚上吃什么啊吧,不要吃面了,想吃些别的,你在我住在这的时候,把你会的都做给我尝尝吧。”霍芊在躺椅上瘫着,看着正在收拾的夏沐。
“想的倒挺美,等会儿晚上做个豆腐酿肉,做个鸭蛋干,香椿炒鸡蛋,在炒个蛋炒饭,三菜一汤就行了吧,太多了也吃不了,晚上我再做点小点心吃。”
“好的吧,需要我帮你干点什么嘛?我知道,不需要,我在这看着小猫吧。”然后赶快转过脸去,不看夏沐。
夏沐将豆腐切小块,炸至起泡,用勺子将里面掏空,塞上肉馅,复炸至表面酥脆捞出,锅烧热油,放入辣椒酱豆瓣酱翻炒,再放入一系列调料,加入水和炸好的豆腐,炖至汤汁浓缩,加入水淀粉勾芡,小火再炖一会儿,乘出装盘。
肉馅还剩了一些,切了一些小青菜进去,将上午炸好的油条切成小段,中间抠洞,塞上肉馅复炸装盘。
霍芊早已忍不住了,又偷摸的拿了一段炸好的油条来吃,刚出锅的油条是烫的,复炸的油条酥脆,肉汁在嘴里爆开,霍芊烫的直哈气,但还是忍不住的一口又一口。
“行了,别吃了,等会吃饭在吃。”啊嘞,怎么有种妈妈和小孩子的感觉,夏沐甩了甩头,将这奇怪的想法甩开。
“嗯嗯,再吃这最后一个。”
夏沐将买来的咸鸭蛋,蛋白蛋清分开,蛋黄放入保鲜盒中冷藏保存,等如意醒了,换些做甜品的材料,烤个蛋黄酥,蛋白做了鸭蛋干,但是需要卤制一段时间。
接着又弄了个香椿炒蛋,用咸鸭蛋黄炒了个蛋炒饭,说着不弄太多,但是进了厨房就不自知的停不下来了。
“好香啊,是咸鸭蛋的味道。”咸鸭蛋黄下锅翻炒的时候,如意就晃晃悠悠的跳下了桌子,半眯着眼睛晃到了厨房。
“如意,你醒了啊,正好要吃晚饭了,你感觉怎么样啊,等会我给你搞个醒酒的哈。”
“我还好,就是有点头疼,不过你是在做蛋黄酱吗?好香,好想吃。”如意蹦哒着想要跳上桌子,倒是没有跳上去,直接撞到了柜子上,眼前更晕了,整个猫都不好了。
夏沐赶紧将炒饭弄好,还没有乘出,就去弄了个现代网红解酒汤,虽然夏沐没有试过,但是希望有用吧。
夏沐给如意喝下,然后把她抱到了外面餐桌上放好。霍芊自知心虚,在旁边尽量减少自己的存在感。
“来,霍芊,帮我把菜端过去吧,我们吃饭了。”夏沐招呼着霍芊一起将晚饭端上了餐桌。