谣言一：隔夜水和千滚水致癌

不知道从什么时候开始，爸妈们跟水杠上了。他们不光会在微信群里用各种谣言狂轰滥炸，还会在生活中对我们的行动严防死守。

这是隔夜水！不能喝！

1. 隔夜水喝了致癌？

这些传闻都是真的吗？

烧开的水里确实含有亚硝酸盐，而且实验证明，开水放置24小时后，亚硝酸盐的含量会从0.0034mg/L增加到0.012mg/L。

看看！我就说有毒吧！

停！我还没说完呢，脱离剂量谈毒性都是耍流氓！

根据世界卫生组织的标准：亚硝酸盐的日允许摄入量为0~0.07mg/kg。也就是说，如果你体重60kg，每天摄入4.2mg以下的亚硝酸盐问题都不大。按这个剂量来算，要影响到身体健康每天至少得喝350L的隔夜水。

喝这么多，不用亚硝酸盐伤害你，你已经被撑死了！

2. 千滚水有毒不能喝？

博士我先插嘴问一下，啥是千滚水啊？是滚了1000遍的水吗？

千滚水指的是烧开沸腾了很多次的水。老年人的江湖圈里盛传：千滚水亚硝酸盐超标，喝了有害身体健康。

怎么又是我？

还是那句话：脱离剂量谈毒性都是耍流氓!千滚水里的亚硝酸盐含量其实也非常低!

*　《上海预防医学》杂志在2007年的报道中说，饮水机中的水反复加热52次后，亚硝酸盐的含量也只是国家安全标准的1/43。

因此只要水源安全卫生，千滚水也可以放心喝。不怕费燃气就行！

3. 蜂蜜水能通便排毒？

蜂蜜在某些人印象中一直是种功效逆天的补品。

我要告诉你们，以上这些全！是！假！的！

嘴里的蜂蜜瞬间不香了。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，除此之外并不含有什么特别的营养成分，所以蜂蜜水跟糖水没有多大区别，喝多了还容易长胖。

你以为的蜂蜜效果

实际的蜂蜜效果

可为什么我喝完蜂蜜水确实感觉排便更顺畅了啊？

呵呵，这不是蜂蜜水有多厉害，而是你的肠胃对蜂蜜里的果糖不耐受！说白了就是蜂蜜让你拉肚子了。

另外我要强调一下：拉肚子≠排毒。人类便便的主要成分是水、没消化的纤维、细菌和消化残渣。这都是身体代谢的自然产物，并不是什么“毒”。

而且如果你不是想“排毒”，就是单纯想通便，可以考虑多吃膳食纤维丰富的粗粮，保证良好的作息，适当运动运动，都比蜂蜜水管用!

4. 睡前一杯水能预防心脏病？

有种说法是睡前喝水能降低血液黏稠度，可以预防冠心病。

睡前喝点水，对身体好。

呵呵，你也太看得起一杯水了。

人体内的血液总共大概有4000~5000m L，而一杯水只有200mL，就算全被吸收进血液里，对血液黏稠度的影响也很小。

那我多喝点不就行了？

你太天真了！

我们水喝得多了，肾脏会自动减少对水分的吸收，血液黏稠度也不会有太大变化。

如果真想预防冠心病，那就老老实实地戒烟戒酒、适量运动、均衡饮食。睡前喝水这种话，渴的时候再听就行了。

5. 每天要喝8杯水才健康？

《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天喝水1.5～1.7L，一杯水差不多200～250mL，算下来似乎刚好是7～8杯。

那喝8杯水的说法也没毛病吧？

并不是你想的那样，其实我们平时常吃的食物本身就有很多水分。

也就是说，我们吃饭的时候就已经“喝”了不少水，根本不用再另外喝满8杯水。而且8杯水只是推荐量，具体喝多少、什么时候喝还得看实际情况。比如天气热出汗多，那肯定就多喝点，如果觉得不渴不喝也没啥。

顺便再辟个谣，有人说感觉到渴再喝水就晚了。这个说法太夸张了。

一般你觉得渴的时候，意味着身体流失了大约1%的水，此时再喝水也完全来得及。

另外我再大胆地分享一个判断自己的身体缺不缺水的小妙招：尿尿的时候低头瞅一眼尿的颜色。

除了上面这些传闻，现在市面上还出现了各种花里胡哨的水，它们号称有着神奇的功效。

但其实这些都是噱头！请各位老爷仔细想想，如果光喝水就能治百病，还要医生干啥？

最后，水真的只是一杯水，请大家放过它吧!

附录：

壹

酸碱体质“假”说

大家可能都听说过“酸碱体质”这个概念，而且深信“70%以上的中国人都是酸性体质”。其实，这是谣言!

人体的不同部位的酸碱度，根本完全不同!

人体有强大的酸碱调节体系。除非人生病了，调节体系无能为力，才会表现为酸中毒或碱中毒。所以不是因为“体质偏酸”引起了各种疾病，而是各种疾病导致了“体质偏酸”!

贰

水该怎么喝？

喝水可以保持肌肤水润，还能预防便秘，好处多多。但总有人忘记喝水。鉴于这种情况，我给大家提供几招：

①　杯子总是放在触手可及的地方，保证杯里总有水；

②　每天早上起来先喝一杯水，每次出门前先喝一杯水；

③　使用App记录喝水，或是买个带刻度的水杯。

叁

另外，喝什么也要讲究!

尽量选择30℃以下的温开水。

橙汁、可乐等含糖饮料好喝但让人发胖，还会影响新陈代谢，每天最多喝一杯，200mL左右。

茶和咖啡具有提神效果，但喝茶要喝淡茶，咖啡也不要猛喝，否则大半夜睡不着可就该哭了!