原料|优选砀山酥梨
调料|宋桃桃胶
做法|1.酥梨去皮去籽,雕刻使其成图中造型。
2.桃胶温水慢发5小时,两者合二为一。
3.选用突出食材本色本味的器皿,小火烹制3小时即可。
温馨提示|酥梨宜选用300年的梨树结的果子,梨的规格在300~400克。
功效|酥梨有止咳平喘,滋阴降火,凉心解毒的功效,结合桃胶的功效,可增强体力,控血糖,美容养颜,促进肠胃消化。