原料|熏鸡脯、洋粉
调料|生菜、盐、味精、姜汁、香油
做法|1.鸡脯肉撕成细丝，洋粉用冷水泡软撕开，生菜垫在盘中备用。
2.将鸡肉丝和洋粉丝加盐、味精、姜汁、香油调味拌匀装盘即可。
温馨提示|洋粉也叫琼脂、冻粉，是由石花菜或江篱（属红藻）经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。可做甜点的凝固剂，也可以制作凉拌菜。
功效|温中益气，补虚填精。
