任务一 了解企业和企业的基本业务流程
任务描述
企业是从事生产、流通、服务等经济活动的经济组织。企业的组织形式可以按不同的标准进行分类。工业企业是最具典型的一个行业，也称为制造业，是国民经济的基础产业，其发达程度体现了一个国家的科学技术和社会生产力发展水平。不同类型和规模的企业，其组织机构和基本业务流程各不相同。了解企业、企业组织和企业基本业务流程，是今后学习会计并从事会计工作的基础。
知识准备
一、企业的概念
企业（Enterprise）是社会的基本经济细胞，也是现代社会中普遍存在的最具活力、最为复杂的组织。由于企业的复杂性及观察企业的视角不同，对企业的概念表述也是众说纷纭。从一般意义上讲，企业是指从事生产、流通、服务等经济活动，以生产或服务满足社会需要，实行自主经营、独立核算、承担风险、依法设立的一种营利性的经济组织。
作为区别于其他社会组织的企业，应具备以下一些特征。
（1）依法设立，即企业要按照国家法律规定的条件和程序设立。
（2）具有开展经营活动的相应场所。
（3）从事的是商品经营或者营利性服务的经济活动。
（4）进行自主经营、独立核算，并具有法人地位。
提示
企业法人表现为企业是依法设立的、能够独立享有法定权利和承担法定义务的经济组织。
（5）生产经营活动的目的是获取利润。
请注意
在市场经济条件下，企业之间通过市场交易和竞争，实现企业的优胜劣汰。
二、企业组织形式的类型
企业组织形式按不同的标准可分为不同的类型。
1. 按照国民经济行业分类标准划分
企业按照国民经济行业分类标准可分为制造企业、商品流通企业和服务企业等。
（1）制造企业（Manufacturing Enterprise）指生产物资产品的企业，也称为生产企业。制造业是指原材料经过物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造，还是手工制作；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。
（2）商品流通企业（Merhandising Business）指独立于生产领域之外，处于流通领域中的企业，商场和超市等是最典型的商品流通企业。它们从事物质产品等的传递业务，将物质产品由生产者转移到消费者手中，是社会再生产过程中的重要部门。
动脑筋
从事物流运输业务的公司属于商品流通企业吗？
（3）服务企业（Service Business）指为企业、政府、事业单位和居民提供各种服务的企业。它们不生产物质产品，但为生产企业和流通企业提供资金、保险和技术服务，为行政事业单位和居民提供生活、餐饮、娱乐和旅游等服务。
2. 按照财产的组织形式和所承担的法律责任划分
企业按照财产的组织形式和所承担的法律责任可分为独资企业、合伙企业和公司企业。
（1）独资企业（Sole Proprietorship）指由业主个人出资兴办，由业主直接所有和经营的企业，包括私营企业和个体工商户。业主享有企业的全部经营所得，同时对企业的债务负有无限责任。这种企业在法律上称为自然人企业，不具有法人资格，是最古老和简单的企业形式。
（2）合伙企业（Partnership Enterprice）指由两个或两个以上的个人或法人共同出资、合伙经营的企业。合伙人分享企业所得，共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带责任。合伙企业可以由部分合伙人经营，其他合伙人仅出资并共负盈亏；也可以由所有合伙人共同经营。
提示
一般来说，合伙企业规模较小，合伙人数较少。而合伙人个人信誉有明显重要性的企业，如会计师事务所、律师事务所、诊疗所等，常采取这种组织形式。
（3）公司（Firm）指以资本联合为基础设立的一种企业组织形式，是所有权与经营权分离的企业形式。公司的股东以其出资额或股份享受权利，承担义务。股东享有参与管理的权利和享受股利的权利，同时以其出资额或股份向公司债务承担有限责任。通常，公司分为有限责任公司和股份有限公司两种。
① 有限责任公司（Company of Limited Liability）是指由两个以上股东共同出资，每个股东以其认缴的出资额对公司行为承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的企业法人。这种公司不对外公开发行股票，股东的出资额由股东协商确定。股东之间并不要求等额，可以有多有少。股东交付股本金后，公司出具股权证书，作为股东在公司中所拥有的权益凭证，这种凭证不同于股票，不能自由流通，须在其他股东同意的条件下才能转让，并要优先转让给公司原有的股东。
② 股份有限公司（Company Limited by Shares）是指注册资本由等额股份构成，并通过发行股票（或股权证）筹集资本，公司以其全部资产对公司债务承担有限责任的企业法人。在交易所上市的股份有限公司，其股票可在社会上公开发行，并可以自由转让，但不能退股。股东不论大小，只以其认购的股份对公司承担责任。一旦公司破产或解散进行清盘，公司债权人只能对公司的资产提出还债要求，而无权直接向股东讨债。
小贴士
企业名称
企业名称一般由4个部分构成：行政区域＋字号＋行业特征＋组织形式。
（1）行政区域：企业名称中行政区域是指县级以上（包括县级）的行政区域名，但是除全国性的企业，或者是经国务院批准的大型企业，或者是历史悠久的老字号外，一般不能用“中国”作行政区域。
（2）字号：违背社会公德，或者是公众熟知的县级以上的行政区域名（公众不熟知的县级以上行政区域名，且有其他含义的除外）等不合法律规定的词不能作字号。
（3）行业特征：使用例如“汽车制造”“房地产开发”和“文化传播”等表示行业的词。
如果企业规模较大，业务范围涉及多个行业，则可以省略行业特征这部分。
（4）组织形式：
① 如果是公司制企业，股份有限公司的组织形式就是“股份有限公司”，有限责任公司的组织形式就是“有限责任公司”或者是“有限公司”。
② 如果是非公司制企业，组织形式只能是“厂、中心、店、所”，绝不能出现“公司”或“股份有限”或“有限责任”等字样。
如果企业规模较大，业务范围涉及多个行业或地区，则可以不用行政区域，组织形式可以用“集团”。
提示
由于制造业生产企业是最具典型的一个行业，是国民经济的基础产业，所以本书企业或公司均指制造业生产企业。
三、工业企业的组织机构及基本业务流程
企业的生产类型不同，其组织机构和基本业务流程也不同。下面简要介绍公司制企业的组织机构和基本业务流程，如图1-1和图1-2所示。
图1-1 公司制企业的组织机构
图1-2 企业基本业务流程
典型任务举例
1. 资料
根据教学计划安排，老师组织学生到江苏恒通机械厂进行实地参观，开展认知企业实习。
2. 要求
了解恒通机械厂组织和基本业务流程。
3. 工作过程
步骤1：将全班同学分成4个小组，每组推选1名同学担任组长，在老师指导下制定认知企业方案。
步骤2：了解企业组织。
江苏恒通机械厂位于淮安市深圳路26号（邮编：223003，电话：0517-85368368），占地面积120000平方米，注册资本1000万元，主要生产甲、乙两种型号的机床，简称甲产品和乙产品。该企业被主管税务机关核准为一般纳税人，税务登记证号：310704005230152。开户银行：中国建设银行淮安市分行天津路分理处。账号：1290019980110485257。
江苏恒通机械厂为非公司制企业，企业在总经理室的领导下，设有办公室、工会、人事科、财务科、供应科、生产科、技术检验科、销售科等科室。企业设有两个基本生产车间：一车间和二车间，其中一车间耗用A、B材料，生产甲产品；二车间耗用A、B材料，生产乙产品。两个生产车间及管理部门一般耗用C材料。
步骤3：认知企业基本业务流程。
甲产品的流程：来料检查→入库→第一生产车间→投料→生产→部门检查→组装→成品检查→甲产品入库→出货。
乙产品的流程：来料检查→入库→第二生产车间→投料→生产→部门检查→组装→成品检查→乙产品入库→出货。
职业能力训练
1. 职业能力判断（正确的在括号内打“√”，错误的打“×”）
（1）获取利润是企业的基本特征。（ ）
（2）不同类型的企业有着不同的组织，但其基本业务流程大致相同。（ ）
（3）制造业是国民经济的基础产业，其发达程度体现了一个国家的科学技术和社会生产力发展水平。（ ）
（4）合伙企业必须由所有合伙人共同经营。（ ）
（5）私营企业和个体工商户在各种形式的企业组织中，占有相当大的比重。（ ）
2. 职业能力选择（下列答案中有一项或多项是正确的，将正确答案前英文字母填入括号内）
（1）企业是从事生产、流通、服务等经济活动，以生产或服务满足社会需要，实行（ ）的一种营利性的经济组织。
A. 自主经营
B. 独立核算
C. 承担风险
D. 依法设立
（2）下面（ ）是最具典型的商品流通企业。
A. 超市
B. 娱乐场所
C. 商场
D. 旅游
（3）在我国，公司通常分为（ ）。
A. 有限责任公司
B. 股份有限公司
C. 个人独资企业
D. 合伙企业
（4）企业名称一般由（ ）构成。
A. 行政区域
B. 组织形式
C. 行业特征
D. 字号
（5）企业按照财产的组织形式和所承担的法律责任，可分为（ ）。
A. 制造企业
B. 独资企业
C. 合伙企业
D. 公司
3. 任务实训
［实训目的］了解企业、企业组织和基本业务流程。
［实地调研］选择一两家紧密型校外实训基地，组织全班同学实地参观并座谈，了解企业的性质、企业的组织及其基本业务流程。
［实训要求］将全班同学分成4个小组，每组推选1名同学担任组长，在老师指导下制定了解企业、企业组织和基本业务流程工作方案并组织实施。参观结束后，安排1～2名同学作典型发言。最后，老师对各小组工作方案实施结果进行点评，并给予相应的学业成绩评定。