从纸烟小贩到食品企业家

张运生

▼人物简介

张运生，男，回族，1932年3月出生，山西运城人。1958年参加工作以来，历任运城市清真副食店主任、副食公司总经理、啤酒厂厂长、清真大楼经理、运城市工商联主委、运城市总商会会长等职。他还是运城市第六至九届政协委员会委员、常委，山西省工商联第五、六、七届执委，民建会员，同时担任山西省啤酒管理委员会副主任、运城地区食品协会理事等社会职务。曾被国家民委授予“民族团结进步奖”等荣誉称号。

张运生是运城市有名的老工商业者，在20世纪80年代，他一手打造的“清真”糕点、“金浪”啤酒、“伊兰春”糕点在河东一带赫赫有名。在他异彩纷呈的一生中，曾将濒临倒闭的企业推向辉煌；在他履职工商联短暂的几年中，曾一举盘活工商联的房产资本。

如今，虽然已进耄耋之年，但注重养生的张运生依旧体康脑健，每天数次攀爬自家的4层小楼，在狭窄的楼梯中上下，依然步态矫健，毫不费力。张运生常常念及自己激情如火的创业年代，那里埋藏着自己的理想和梦想，也激荡着自己的一生抱负和人生价值。