前言

刚刚下了一场雪，这是北京今年的初雪，这个冬天仿佛格外的冷。回家的路上，我不禁想，这时候若是能找一家日式的居酒屋喝点温热的清酒该有多好啊。日本的味道一不留神就这样跑了出来，进入我们的生活，由不得你。人们会有想要去那里旅行的念头，春夏秋冬，从南到北变幻的风情，漫天的樱花，悠长的海滩，唯美精致的日本料理，能洗去疲惫的温泉，让人心灵升华的寺庙，令女人尖叫的美妆产品，古典与时尚、历史与现代在这个国度交汇相容，这样的一个地方，那么近又那么远，若是好奇或者不解，去看看又何妨。

日本有充满活力和时代感的城市——东京，宫崎骏的完美动画，或是黑泽明的大场面电影，你都能在这里找到踪迹。原宿街头的时尚潮流震撼你的眼球，密密麻麻的地铁线路图让人咂舌，穿行在高楼林立的“丛林”中，城市的夜色又浮动着浪漫的温情；樱花纷飞的季节同样让人迷醉，《东京爱情故事》的背景音乐响彻记忆，在这里我们总是可以找到属于自己的感动。

不论是《情书》还是《非诚勿扰》的场景，北海道俨然成为浪漫的代名词；不论电影还是文学作品，不论薰衣草花田还是雪国风景，单单为了美美的照片，北海道都不会让你失望。去那里寻一次梦境吧，然后将置身梦中的画面印入心田。

京都，被日本人称为精神故乡。这里是最有日本味的城市，有平整的鹅卵石花园，有神秘的衹园歌舞伎，有小巧而又精致的日式庭院，街上还有精心打扮、步履悠闲的行人，这一切宛若一幅日本浮世绘。在这里，你可以体验日本人地道的生活，租一件和服，拿着一个日式小荷包，踩着木屐吱吱地踏在石板路上。看樱花洒落，感受不一样的和寂清静。

日本是个多么“奇怪”的地方，一边大量吸收外来文化，一边将其改造成独一无二的“和风”，并加以保护和传承。在这里，人们处处都能找到传统文化的踪迹，但又日本味十足，茶道、文字、建筑及无处不在的生活习俗，资源的有限让这个地方的人们亦步亦趋，小心地利用，并做足了功夫，这从美轮美奂的日本料理就可见一斑。

带上本书一起走进日本，看看除了富士山、樱花、动漫、温泉和美食以外，日本还有什么奥秘。