原料
黄瓜300克
调料
蒜片10克
精盐1小匙
味精1/2小匙
植物油3大匙
做法
1.将黄瓜洗净、去皮，从中间顺长剖成两半，再去除籽瓤，片成0.5厘米厚的长片。
2.炒锅置火上，加入植物油烧热，先下入蒜片炒出香味，再放入黄瓜片翻炒均匀。
3.然后加入精盐炒至熟透入味，再放入味精翻炒几下，淋入明油，即可出锅装盘。
