原料
苹果1/2个
鸡蛋1个
甜酒250毫升
调料
盐少许
白糖2大匙
做法
1.将苹果洗净，削去外皮，去掉果核，切成小块，用淡盐水浸泡10分钟。
2.鸡蛋磕入碗中成鸡蛋液；将苹果块取出，沥水，放入果汁机内。
3.先加入鸡蛋液，再放入白糖，倒入甜酒，用中速搅打均匀成果汁，取出。
4.把果汁放入不锈钢小锅内，置火上加热3分钟，离火，装杯即可饮用。
