口味：软嫩香滑
时间：30分钟
原 料｜鲜鹅肠200克，芦笋段100克。
调 料｜精盐1小匙，胡椒粉1/3小匙，鸡精、味精各1/2小匙，植物油2小匙。
｜制作步骤｜Zhi zuo bu zhou
❶芦笋段入水焯至断生，捞出过凉，沥水；鲜鹅肠用剪刀剪开，洗涤整理干净，捞出沥水，切成段。
❷净锅置火上，加入清水、植物油和精盐烧沸，放入鹅肠段煮熟，捞出鹅肠段，沥净水分。
❸将鹅肠段放入大碗中，加入芦笋段拌匀，再放入精盐、胡椒粉、鸡精和味精调拌均匀，装盘上桌即可。
