口味：软嫩鲜香
时间：30分钟
原 料｜鸡胸肉250克，鲜藕150克，青椒丁50克，鸡蛋清1个。
调 料｜葱末、姜末、精盐、味精、淀粉、料酒、高汤、植物油各适量。
｜制作步骤｜Zhi zuo bu zhou
❶鸡肉洗净，切丁，加蛋清、料酒、精盐、淀粉拌匀，入锅炸熟；鲜藕去皮、洗净，切丁，入水焯熟。
❷锅加油烧热，下入葱、姜、青椒、高汤、精盐、料酒炒匀成味汁，关火，倒入鸡丁、藕丁中拌匀即可。
