口味：咸鲜醇香
时间：30分钟
原料：墨斗鱼500克，猪肉馅300克。
调料：葱末、姜末、白糖、精盐、味精、香油、五香粉各适量。
制作步骤：
1.墨斗鱼去除筋膜及内脏，洗净；猪肉馅加入葱末、姜末、香油、精盐、味精、五香粉拌匀，分别装入墨斗鱼腹内，再放入沸水中慢火煮熟。
2.熏锅置火上，加入白糖，将墨斗鱼放在熏架上，盖上盖，熏至上色即成。
