033京葱拌银鱼干

口味：葱香脆嫩

时间：20分钟

原料：银鱼干200克，大葱50克。

调料：葱花6克，姜末4克，料酒1小匙，味精少许，老抽、辣椒粉、香油各1/2小匙，植物油35克。

制作步骤：

1.银鱼干放入清水中冲洗干净，捞出沥干水分；大葱去根须及老叶，洗净，切成粗丝。

2.锅置火上，加入植物油烧热，先放入葱花、姜末煸炒出香味，再放入银鱼干略炒，烹入料酒，然后加入老抽、辣椒粉拌炒均匀，淋入香油，即可出锅装盘。