莲藕小炒

烹调时间 12分钟

烹饪技法 | 炒 菜

[材料] 莲藕500克。酱油1小匙，白糖1小匙，味精1大匙，胡椒粉1/2大匙，麻油1小匙。

制作方法

① 将莲藕洗净，去头尾切薄圆片。

② 将莲藕倒入锅内，加50克水和酱油、白糖、味精、胡椒粉、麻油搅拌，用猛火煮沸后，改用温火加盖焖煮至水将干即可。