原 料：白萝卜200克，牛蛙2只，丝瓜80克。
调 料：葱、姜丝各少许，精盐适量，味精1/2小匙，猪骨高汤8杯，蚝油、植物油各2大匙。
做 法：
① 将萝卜去皮、洗净，切成三角块；丝瓜洗净，切成片，备用。
② 将牛蛙去皮、内脏，洗净，剁成块，入沸水锅中焯透，捞出备用。
③ 锅中加入植物油烧热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒出香味，倒入高汤，加入萝卜块、牛蛙煮至八成熟，再放入丝瓜，加入精盐、味精煮至入味即可。
