材料：萝卜干200克，毛豆仁50克；蒜10克，葱10克，红辣椒10克，白糖2小匙，酱油1小匙，香油少许，植物油30克。
操作：1萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁；蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。
2热油爆香红辣椒及蒜，放萝卜干、毛豆仁、葱及调味料炒香即可。
营养呵护：常吃萝卜，可降低血脂、软化血管、稳定血压，有效预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
