材料：卷心菜300克，花生仁20克；青蒜、葱各15克，精盐1小匙，香油1/2大匙，植物油30克。
操作：1卷心菜洗净，青蒜、葱洗净，均切丝备用。
2坐锅入油，爆香葱、青蒜，放入白菜丝炒熟，加入花生仁及盐炒匀，最后淋上香油即可。
营养呵护：卷心菜富含维生素C，搭配花生同食可起到排毒、降压、抗衰老等作用。
