材料：五花肉350克，青、红椒各15克；葱、姜、蒜各5克，精盐1小匙，白糖1/2小匙，醋1小匙，生抽1小匙，高汤精1/2匙，花椒15克，麻椒20克，干辣椒10克，植物油50克。
操作：1将五花肉切成薄片；青、红椒切成块备用。
2坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加精盐、料酒、白糖、酱油、高汤精调味，放入青、红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。
营养呵护：猪肉中富含维生素B1、维生素B2，能有效促进细胞修复与生长，消除疲劳。
