材料：猪里脊200克，木耳30克，青椒20克，胡萝卜1/4根，毛豆、虾米各1大匙；甜面酱2大匙，酱油、白糖各2小匙，植物油60克。
操作：1里脊肉切片；青椒、木耳切块；胡萝卜切片；虾米泡软。
2热油炒熟肉片，盛起备用；用余油炒青椒，略炒后盛出。3热油中放入胡萝卜、毛豆、虾米，加2大匙水炒熟，拌入所有调味料，再将肉片、木耳及青椒回锅一同炒匀。
