材料：五花肉500克；葱15克，红糟酱2大匙，冰糖1小块，精盐1/2小匙，植物油20克。
操作：1葱洗净，切段；五花肉洗净，汆烫，切薄片。
2锅中入油烧热，放入红糟酱炒香，加入肉片炒匀，再加入调味料焖煮至五花肉熟烂，最后加入葱段炒匀即可。
营养呵护：红糟具有降血脂效果，和五花肉同食，能抑制低密度胆固醇，促进营养吸收。
