原料：金针菇200克。
调料：香菜25克，辣椒油1大匙，精盐、蒜蓉、味精、胡椒粉各1小匙。
做法：
1 把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘；香菜洗菜洗净，切段，放在金针菇上面。
2 将辣椒油、精盐、蒜蓉、味精、胡椒粉分别放在上面，拌均匀即可。
