10min
原料：熟鸡肉150克，冻粉10克。
调料：精盐、味精、白糖、芝麻酱、香油各适量。
做法：
1 将冻粉洗净，切成长段，放入碗中，加入冷开水浸发3分钟，捞出沥干，装入盘中；熟鸡肉撕成细丝，铺在冻粉上备用。
2 将芝麻酱放入碗中，加入适量冷开水调开，再加入精盐、白糖、味精拌匀，然后淋上香油，浇在鸡丝上即可。
调味汁时，要先用冷开水将芝麻酱调匀，再加入其他调味料搅匀。
