原料 大米150克，西瓜皮250克。
调料 精盐少许。
做 法
1 将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，再切成细丁，用精盐略腌一下；大米淘洗干净备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先放入瓜皮丁、大米旺火烧沸，再转小火煮约15分钟，然后加入精盐调好口味，即可出锅。
功效 利水消肿，滋养皮肤。
