第14章 祸国殃民【求收藏推荐】
此时的李灿已经在厨房里忙碌起来。
轰轰..
起锅热油。
从正常角度来说，鱼香肉丝这道菜可以用普通来形容。
这也是为什么赵刚在听到改价的消息后，会突然借题发挥，小题大做。
而若是将鱼香肉丝换成更高级别的菜肴，比如佛跳墙、盘龙大鳝等，他可能反而会偃旗息鼓，静观其变。
这是人的固有观念，总感觉越难接触的菜肴，烹饪的难度系数越高。
实际上，这个观念并非完全正确。
在李灿看来，
难接触的菜肴或许只是食材珍贵、烹饪时间长或者步骤繁复，但不代表它有多么难以制作。
反而是那些看似简单的菜肴更考验厨师的功力。
大到火候控制，小到食材准备，都是实打实的技术活！
因此，
无论什么菜，
关键还得看厨师本身的厨艺。
而李灿的厨艺，显然高于菜品本身的价格。
上限无法预估！
李灿抓着锅耳晃锅，将锅内的油均匀打湿锅底之后倒出，再重新加入新的植物油。
这是一个小技巧，避免肉丝下锅之后粘锅，而倒出去的油亦可用于下次滑锅，循环利用，并不浪费。
油温升至七成将锅离火，倒入准备好的葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒炝锅。
由于这些佐料不耐高温，稍有不慎就会变黑变糊，不仅影响整道菜的色系，也会严重影响成菜后的口感。
其实以李灿对火候的掌控可以不用将锅离火，只是如今这个厨房第一次使用，很多佐料与厨具的摆位都不熟悉，
万一拾取过程中手忙脚乱，必然会错失最佳时机。
所以，
为了保险起见，多费些手脚也无伤大雅。
佐料的干香已经飘散而出，李灿再次加入红油豆瓣酱。
“豆瓣酱的成色不行，看来得抽时间自己制作一些。”
用炒勺的圆弧背面将豆瓣儿酱滑散，待炒出红油，即可倒入事先腌制好的肉丝滑炒。
在此过程中，李灿一直在感受自己的双手，确定没有再出现任何乏力感后，不自觉的笑了起来。
这是他的巅峰状态！
坦率讲，他现在若是想，可以立即返回皇庭夺回失去的荣耀。
只是，
这样做的意义在哪里？
等着被皇庭继续利用么？
李灿的观念已经变了，
他要建立属于自己的美食王国，制定属于自己的美食准则！
锅里的肉丝在悄然间变色，
李灿加入青笋丝与木耳丝一同翻炒，
再倒入调好的鱼香汁，
待食材均匀入味之后，大火收汁即可出锅。
李灿隔着门帘看了眼前堂的方向，嘴角微扬。
…
前堂。
就在三分钟前，这片区域还被各种吵闹的声音充斥着，
然而现在，画风突变，
无论是赵刚等人还是围观群众，都纷纷压低声音相互交谈着，目光惊疑不定的看向餐馆之中突然冒出来的两桌客人。
苏蕊正在给客人们小心翼翼的倒茶，似乎是担心因自己的失误导致客人们对餐馆的好感度降低，影响之后的用餐过程，给李灿造成麻烦。
这是一场没有硝烟的战争，
对阵双方是挑战者李灿对阵所有的餐馆老板！
不对，
准确来说，
是新规则与旧秩序的碰撞！
规模虽小，却意义重大！
“老板，你把水壶放在这里吧，我们自己来，不用麻烦你。”
一名漂亮的女生说完之后，主动接过了水壶，那客气的模样，令苏蕊感到很不适应。
这是一群非常年轻时尚又态度谦逊的客人，
男的英俊帅气，女的俏皮可爱，每个人所散发出来的气质隐隐与老街有些格格不入。
若仔细观察，能发现他们大多拿着最新上市的新款手机，所佩戴的饰品也并不常见，或许价值不菲。
更让苏蕊惊讶的是，在场还有一位异常瞩目，宛如从水墨画里走出来的漂亮女孩儿。
她五官精美，唇红齿白，肌肤胜雪，骨骼纤细。
乌黑秀发垂直腰间，
一颦一笑间，
令在场所有人都黯然失色。
她被同伴们如众星捧月般的围在中间，偶尔的嬉笑打闹，惹得女孩儿面颊绯红，娇羞不已。
苏蕊也是女人，
但面对这种祸国殃民级的同类，却无端生出一种无力感。
那是连女人都会的嫉妒容颜。
苏蕊对她的印象很深，除了容貌外，还因为后者是第一个踏进餐馆的客人。
正是她那句‘老板，给我来份鱼香肉丝’，无形之中狠狠替李灿打了赵刚的脸。
“简直就是助人为乐的小天使，希望李灿的厨艺不会让她失望。”苏蕊在心里默默祈祷。
另一边，
经过最开始的尴尬后，赵刚终于回过神来。
他调整呼吸，整理衣领，然后在几位胖老板的簇拥下，缓缓朝客人们走去。
“各位帅哥美女你们好，我叫赵刚，是火爆厨房的主厨。”
赵刚像是在和所有人打招呼，可左手伸出的方向，明显是对着那名漂亮女孩儿而去，期间还特意露出了那块招牌金表，
土味气息很浓。
见状，年轻的客人们微微错愕，旋即一名体格健硕的男青年眼疾手快的与赵康握了握手，缓解了女孩儿不失礼貌的尴尬。
“赵哥，有什么事还是稍后再说吧。”苏蕊哪里不知道赵刚想搞破坏，赶紧上前阻止。
“苏蕊妹子，这种事可不能稍后再说，咱们都是做餐饮的，得对得起良心。”赵刚义正言辞的数落道。
“有趣，只是随便吃个饭而已，怎么就和良心扯上关系了，我倒是想听听。”
还是那位男青年开口说话，而其他同伴也没有想要阻止的意思。
既然客人都表态了，苏蕊心里就算再如何焦急，也不便再说。
赵刚冷冷的刮了苏蕊一眼，心想这个女人真是不识好歹，若一开始就帮着自己说话，也不至于闹到现在这种地步。
不过..
若非今天这么一闹，他还不知道老街竟然来了这么一个比苏蕊漂亮千倍万倍的女人！
真是大饱眼福啊！
“可惜，没能摸到那只小手，哧溜。”
赵刚念念不舍的收回左手，“各位听我说，本来我是不想打扰你们用餐的兴致，但作为一个有良知的人，还是有必要提醒你们一句，这家店，是黑店！”
“黑店？”
客人们面面相觑，忽的露出一抹意味深长的笑容。
（未完待续..）