酱油泡萝卜皮

原料·调料

心里美萝卜皮400克

精盐适量

味精、白糖各4小匙

海鲜酱油3大匙

辣椒油2大匙

香油2小匙

芥末油1大匙

制作

1将心里美萝卜皮洗净，切成菱形小块，放入大碗中，加入少许精盐拌匀，腌渍30分钟，取出，沥干水分。

2将辣椒油、香油、海鲜酱油、芥末油一同放入小碗中，加入味精和白糖调匀成味汁。

3将心里美萝卜皮块放入大盘内，浇上味汁调拌均匀，上桌即可。