原料 青尖椒500克。
调料 甜面酱75克，植物油150克。
做法
1. 将青尖椒放入清水中浸泡，洗净，去蒂及籽，擦干表面水分。
2. 锅置旺火上，加油烧热，放入青尖椒煎至两面微焦、呈虎皮色时，捞出沥油。
3. 将煎好的青尖椒放入容器中，加入甜面酱拌匀，密封腌渍2天，即可取出食用。
