口味咸香鲜辣
时间20分钟
原料黑木耳60克，香葱100克，红辣椒20克。
调料姜丝10克，精盐1/2小匙，味精、鸡精各1小匙，香油、辣椒油各1大匙。
制作步骤
1.黑木耳放入清水中浸泡，使其充分涨发，再去除根部，洗净沥干，撕成小朵。
2.香葱去根，洗净，切成3厘米长的段；红辣椒洗净，去蒂及籽，切成细丝。
3.黑木耳、香葱段放入容器中，加入精盐、味精、鸡精拌匀，装入盘中，撒上姜丝、红辣椒丝。
4.锅中加入香油和辣椒油烧热，浇在姜丝、红辣椒丝上即可。
