口味鲜辣软嫩
时间15分钟
原料金针菇200克，香菜25克。
调料蒜泥、味精、胡椒粉各适量，精盐1小匙，辣椒油1大匙。
制作步骤
1.金针菇切去根蒂，用清水洗净；香菜择洗干净，切成小段。
2.锅中加入适量清水烧沸，放入金针菇焯至熟透，捞出沥干水分，切成段，装入盘中，再放上香菜段。
3.将辣椒油、精盐、蒜泥、味精、胡椒粉放入碗中拌匀，再倒入盘中，拌匀即可食用。
