口味鲜香软嫩
时间20分钟
原料豆腐、青椒、红椒、海螺肉、虾仁、海参、松花蛋各适量。
调料精盐、鸡精、酱油、辣椒油各适量。
制作步骤
1.将豆腐洗净，切成块；虾仁、海螺、海参分别洗涤整理干净，下入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。
2.青椒、红椒分别去蒂及籽，洗净，切成丁；松花蛋切成丁；海参、海螺切成小片。
3.将所有辅料放在豆腐上，加入精盐、辣椒油、酱油、鸡精，拌匀即可。
