蒜香空心菜

口味蒜香清鲜

时间20分钟

原料空心菜300克，水发粉丝100克。

调料蒜末、精盐、酱油、鸡精、白糖、腐乳汁、辣椒油、香油各适量。

制作步骤

1.空心菜洗净；粉丝用温水浸泡片刻，再与空心菜分别用沸水焯烫一下，捞出冲凉，沥干水分，均切成寸段，装入盘中。

2.将蒜末、精盐、酱油、白糖、鸡精、辣椒油、香油放入碗中调匀，再加入腐乳汁拌匀。

3.倒入装有空心菜和粉丝的盘中搅拌均匀，即可上桌食用。