原料：嫩豆腐500克，枸杞子50克。
调料：精盐、白糖、香油各1小匙，酱油2小匙，味精少许。
制作步骤：
1.将枸杞子去除果柄，放入温水中泡软，再捞出沥干，剁成碎粒。
2.将嫩豆腐放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成小丁。
3.将嫩豆腐装入盘中，加入精盐、白糖、酱油、香油、味精、枸杞拌匀，即可食用。
