熟炒 软嫩辣香
原料 大米饭200克，熟五花肉150克，辣白菜100克。
调料 葱末、姜末各5克，精盐、味精、白糖各少许，酱油、料酒各1/2大匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 将熟五花肉切成大薄片；辣白菜去根和老叶，切成小段。
2 锅置火上，加入植物油烧热，下入葱末、姜末炒香，再放入五花肉片、辣白菜段煸炒片刻。
3 然后加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖、大米饭炒拌均匀，出锅装碗即成。
