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蒜苗炒肉片
原 料 蒜苗200克,带皮猪五花肉150克。
调 料 精盐、味精、白糖各1小匙,甜面酱2大匙,料酒2小匙,植物油2大匙。
制作步骤
1将猪五花肉刮洗干净,放入沸水锅中煮至断生,再捞出沥干,切成小薄片。
2将蒜苗择洗干净,切成3厘米长段。
3炒锅置火上,加油烧热,先下入猪肉片煸炒出油,再加入酱油、料酒炒出香味,然后放入蒜苗段、精盐、味精、白糖快速翻炒至入味,即可出锅装盘。
蒜苗炒肉片
原 料 蒜苗200克,带皮猪五花肉150克。
调 料 精盐、味精、白糖各1小匙,甜面酱2大匙,料酒2小匙,植物油2大匙。
制作步骤
1将猪五花肉刮洗干净,放入沸水锅中煮至断生,再捞出沥干,切成小薄片。
2将蒜苗择洗干净,切成3厘米长段。
3炒锅置火上,加油烧热,先下入猪肉片煸炒出油,再加入酱油、料酒炒出香味,然后放入蒜苗段、精盐、味精、白糖快速翻炒至入味,即可出锅装盘。