原料
雪菜2袋，毛豆粒50克。
调料
干辣椒粒5克，葱花10克，精盐适量，味精1小匙，鸡精1/2小匙，老抽2小匙，植物油3大匙。
制作步骤
1 雪菜用清水冲洗一下，捞出沥干水分，切成细末。
2 毛豆粒洗净，放入清水锅中焯烫一下，捞出沥干。
3 锅中加油烧热，放入葱花、干椒粒炒香，再放入毛豆，加入精盐、味精、鸡精、老抽及少许清水略炒，然后放入雪菜炒熟，出锅装盘即可。
