原料
丝瓜500克，虾仁100克，培根50克。
调料
葱末30克，姜末50克，精盐、料酒各1小匙，高汤精、奶油各1大匙，白糖、水淀粉各1/2小匙，植物油2大匙。
制作步骤
1 将丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；培根洗净，切成薄片，虾仁去除沙线，洗净。
2 锅中加入植物油烧热，先放入葱末、姜末炒香，再加入培根煸炒出油。
3 然后放入丝瓜、虾仁，加入料酒、精盐、高汤精、白糖调味，再放入奶油，用水淀粉勾芡即成。
