原料
白菜心400克，熟栗子肉250克。
调料
葱末、姜末各5克，精盐、味精、酱油各少许，料酒、高汤、白糖、植物油各适量。
制作步骤
1 白菜心洗净，顺刀切成长条块。
2 锅中加水烧沸，放入白菜略焯，捞出沥干。
3 锅中加油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入料酒、酱油、精盐、高汤、白糖、味精调味。
4 然后放入栗子、白菜略煮，用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅装盘。
