014特色沙拉

材料

生菜30克，番茄、鸡蛋1/2个，黄瓜片50克，芝士15克，火腿2片，黑橄榄5个，胡萝卜丝、千岛汁各适量。

贴士

黄瓜含有丰富的维生素A、B族维生素和膳食纤维，有清热利水、解毒除湿之功效。可治疗咽喉肿痛、小便不利的症状。此外还具有一定的美容减肥作用。

将鸡蛋放入清水锅中煮熟，去皮，切成块。

番茄洗净、切块；芝士、黑橄榄均切片。

将生菜洗净，掰成小片，放入盘中待用。

再放上其他材料，与千岛酱上桌蘸食。