192　鸡肝糊

原料　鸡肝150克。

调料　精盐1/3小匙，蜂蜜1小匙，鸡汤300克。

制作步骤　zhizuobuzhou

1　鸡肝去掉筋膜，用清水洗净，放入清水锅中略煮，再换清水煮5分钟，捞出晾凉，放入碗中捣烂成鸡肝蓉。

2　净锅置火上，加入鸡汤，放入捣烂的鸡肝蓉煮成糊状，再加入精盐、蜂蜜调好口味，出锅装碗即可。