同气相求最补阳——狗鞭

民间常说“吃什么补什么”一说，中医也讲动物脏器“属血肉有情之品”，也就是有亲和力，容易产生“同气相求”的效果，所以狗鞭也是补阳的首选。

 

精、气、神营养连线

狗鞭，也叫狗肾，主要为雄性家狗的阴茎和睾丸，但以黄狗肾效果最佳。而且狗鞭以广东所产者最著名，通称为广狗肾。全年均可捕杀，以秋、冬季为优。狗鞭味甘、咸，性温，入肾经，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及雄性激素，是一味补肾壮阳、益精强身的良药，主要作用为补肾壮阳，暖冲任，治疗肾阳虚之阳痿、腰酸、带下。长期服用，可增强机体免疫力，改善性机能和生殖能力。

性福饮食亮亮点

狗鞭不仅补肾效果奇佳，而且还可以有很多种吃法，比如红烧、煎熬、煮炖、泡酒、研磨做散、丸等，都不会破坏狗鞭的营养和药用价值。狗鞭既可食用，又可入药，而且其入药的作用比食用要好，其具体的加工方法是：取适量沙子，放入锅中用火炒，等砂炒热后，将狗鞭放进锅中，与沙子一同翻炒，炒致狗鞭松泡即可。服用时，将狗鞭研末，可冲服，也可入丸、散，狗鞭还常与鹿鞭、菟丝子同用，也起到很好的补阳效果。服用狗鞭最简单的方法是：取狗鞭一具，用上面的方法炒炙好，研末，每次服用3~5克，用温开水送下，对于男子阳痿、早泄、精冷、性欲减退等十分有效。

狗鞭食用备忘录

由于狗鞭属于性温大热之物，因此，凡阳强易举、阴虚火旺者忌用本品。又因其含有大量雄性激素，因此，未成年人不可服用，以免造成内分泌紊乱，造成不良后果。另外，狗鞭不宜与大蒜同食，否则容易对身体造成伤害。狗鞭的处理多按以下操作：割下狗的外生殖器及睾丸，将上面附着的肉去净，剔掉骨头以及上面的油脂，然后将狗鞭洗净并拉直，可以鲜用，也可以晾干、焙干备用。收藏时，为了防止霉变、虫蛀或泛油，一般将干狗鞭放入石灰缸内，并置于阴冷干燥处保存。

精、气、神营养食谱

狗鞭熟地汤

1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克

材 料

狗鞭1条，狗排肉500克，熟地3克，元肉3克，红枣4颗，桂皮、橙皮各2小块；料酒50毫升，冰糖1颗，南姜3片，猪油、麻油各适量，味精、盐各少许。

做 法

将狗鞭挑开，用沸水氽过后，去除其细毛和臊腺，斩成小块，狗排肉也斩成块；起锅，放入南姜、料酒，把狗鞭、狗肉块倒入，稍稍翻炒后，装入炖盅；加入熟地、桂皮、橙皮、冰糖，调入味精、盐，加入沸水约炖1小时至肉将烂；打开炖盅，放下元肉和红枣，继续炖至狗肉酥烂为止；食用时滴入麻油。

功 效

补血滋阴、益精填髓、补中益气、养血安神，主治中焦受损、阳痿不举、体倦无力、精神不安等症。

 

猴头菇炖狗鞭

1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克

材 料

猴头菇50克，狗鞭20克，羊肉250克，巴戟、菟丝子各15克，肉苁蓉、肉桂、料酒、味精、花椒、姜、猪油、精盐各适量。

做 法

将狗鞭用水泡发，洗净；猴头菇用热水泡发，与洗净的狗鞭、羊肉同放人沸水锅内煮，放人姜、料酒、肉桂、花椒，待锅开后改用小火煨至六成熟；将菟丝子、巴戟、肉苁蓉装入纱布袋内，扎好口放入锅内继续炖；待狗鞭、羊肉熟烂后捞出改刀，装碗里，加味精、精盐、猪油即可。

功 效

饮汤，食肉，隔2~3日炖食1次，连服3~5剂，可温补肾阳。

 

杞子狗鞭汤

1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克

材 料

狗鞭1条，龙眼肉30克，枸杞子30克，红枣5粒，生姜15克。

做 法

狗鞭用水浸软、洗净切块；龙眼肉、枸杞子、红枣（去核）、生姜分别用清水洗净，备用；将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2~3小时，调味食用。

功 效

安神定志、补肾壮阳。用于阳痿属恐惧伤肾者。症见性欲反应过度紧张，平时阴茎能正常勃起，在房事时痿软不振，伴有精神不振、胆怯多疑、舌淡红、苔白润症状者。