补脾胃、益气血、强筋骨
原料：
牛肉500克，洋葱100克，葱花30克，姜片30克
调料：
盐3克，生抽20毫升，料酒20毫升，辣椒油20毫升，生粉20克，食用油适量
做法：
1 洋葱切块；牛肉切条状，加少许盐、料酒、生粉拌匀腌制20分钟。
2 起油锅，放入洋葱，翻炒至熟软，加少许盐炒匀，盛出装入盘中。
3 另起油锅，放入姜片爆香，放入牛肉翻炒至转色，淋入料酒炒香。
4 放入生抽、辣椒油炒匀，盛出装入盘中，撒上葱花即可。
