长顺绿壳蛋鸡

产地及分布

长顺绿壳蛋鸡原产于贵州省长顺县鼓扬镇，主要分布在长顺县鼓扬、种获、交麻、代化、中坝、营盘、摆所等乡镇。

品种特点

长顺绿壳蛋鸡具有觅食力强、抗逆性强、耐粗饲、肉质好等特点。长顺绿壳蛋鸡产绿壳蛋，且蛋品质好。

品种来源

产区是汉族、苗族、布依族杂居地，养鸡历史悠久。当地群众在长期的养鸡过程中，从本地土鸡中发现少数产绿壳蛋的个体，所产绿壳鸡蛋风味极佳，营养丰富。依据当地风俗，礼尚往来，绿壳鸡蛋便慢慢地成为走亲访友，看望老人、病人、产妇的馈赠礼品。加之产区交通闭塞，养鸡多为自繁自养。经当地群众长期的人工选育，逐渐形成了长顺绿壳蛋鸡。

形态特征

长顺绿壳蛋鸡体形紧凑，结构匀称，羽毛紧密，背部平直，皮肤为白色或黑色。喙平直，呈灰色或黑色。虹彩橘黄色。耳叶呈红色或黑色。胫、趾呈黑色，少数为白色或黄色。公鸡单冠直立，髯大，呈鲜红色；颈羽、鞍羽赤红，背羽、腹羽红黄相间，主翼羽、尾羽墨绿而有光泽。母鸡羽毛以黑色居多，其次为黑麻、黄麻，还有少量白羽。初生雏鸡绒羽以全黑色为主。

营养与保健

长顺绿壳鸡蛋是上等滋补佳品，纯天然的营养保健品。其蛋白浓厚，蛋黄呈深黄色，经权威分析机构检测化验结果显示，长顺绿壳鸡蛋含丰富的卵磷脂、脑磷脂及多种维生素、微量元素，特别是锌、硒、碘，含量是普通鸡蛋的5倍～10倍，胆固醇只有普通鸡蛋的30%，具有滋阴补肾、生血补气、保颜美容、强身健脑之功效。