第四节　辅助农业的回族畜牧业和手工业

明代，回族官营畜牧业出现。回族官营手工业与民营手工业都是占主导地位的农业经济的补充，两者却在许多方面表现出不同，并出现了官营手工业者向民营手工业者和农业生产者的转变。