模块二 调酒师职业认知

◇学习目标

●知识目标

了解调酒师职业的概念

熟悉调酒师的工作内容

明确调酒师的职业素质

●能力目标

能够进行酒吧的“开吧”和“收吧”工作

能够根据职业素质的要求开展对客服务

◇项目导入

在当今酒吧文化盛行的时代，调酒师职业已成为一大热门职业。调酒师是酒吧的灵魂。本模块将带你领略调酒师职业内涵，了解调酒师的工作内容，并介绍一名合格调酒师应具备的职业素质。