放养土鸡所需要的营养包括能量、蛋白质、矿物质、维生素以及水分等，除了水以外，大都需要由饲料来提供。饲料成本占养鸡成本的70%左右，饲料品质的好坏又直接关系到鸡产品的质量。放养土鸡营养需要量受到遗传特性、生理状况、饲养管理技术及环境因素的影响。
