茄果类蔬菜稻菜轮作技术100问
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25.番茄对氮、磷、钾肥料有哪些要求?

番茄采收期比较长,据研究,对氮、磷、钾三要素的吸收量以钾最高,其次是氮和磷,番茄整个植株内氮、磷、钾的成分比例为2.5∶1∶5,植株对氮和钾的吸收率为40%~50%,对磷的吸收率为20%。氮素对茎叶的生长和果实的发育起重要的作用,是与产量关系最为密切的营养元素;磷素的吸收量虽然不多,但对番茄根系生长及开花结果有着特殊的作用。据分析,果实占植株吸收磷的94%,而茎叶只占6%,磷不仅可增加产量,提高果实质量,同时也可以促进果实的成熟。钾的吸收量最多,尤其在果实迅速膨大期,钾素对糖的吸收、合成、运输及增高细胞液浓度、加大细胞的吸水量都有重要的作用。番茄施肥要注意各肥料之间的合理配合。在施肥中,三要素的配合比例以1∶1∶2为宜。

专家提示:土壤缺氮时,植株矮小,叶片黄化,果实小,结果少或不结果;氮肥过多时,植株徒长,枝繁叶茂,容易造成大量落花,果实发育停滞,含糖量降低。无论是缺氮还是氮肥过剩,最后均会导致产量大幅度降低和品质严重变劣,大量试验证明,在施用一定数量氮肥的基础上,如果每亩增施10千克钾肥,则可以提高番茄的单位面积产量二三倍,增产效果十分显著。钾肥不仅可以增加的产量,而且还能改善果实的品质,提高含糖量,降低酸度。

番茄生长还需要硫、钙、镁、铁、锰、硼、锌等元素,但需要量很少,被称为微量元素。番茄对钙较敏感,缺钙时番茄易得脐腐病及引起生长点坏死。